banner

Procesteknolog

Procesteknolog: Fokus på sundhed, fødevaresikkerhed, produktudvikling og kemi

Procesteknolog er en 2-årig uddannelse med fokus på udvikling af fødevare- og mejeriprodukter og deres fremstilling samt processer, kvalitets- og miljøstyring. Du undervises i emner såsom samarbejde og kommunikation, og du får en grundlæggende viden om naturvidenskab.

Under uddannelsen skal du specialisere dig indenfor én af tre studieretninger; fødevareteknologi, mejeriteknologi eller procesteknologi, alt efter hvad der passer bedst til dine frem­tidsdrømme. Vælger du fødevare- eller mejeriretningen kan du blive produktudvikler, arbejde med egenkontrol og/eller produktion. Vælger du procesretningen kan du komme til at arbejde med udvikling af processer, herunder indkøring af nyt procesudstyr. Alle studieretninger giver god baggrund for at være bindeled mellem forskellige faggrupper i virksomheden, fordi uddannelsen giver sammenhæng mellem teori og praksis.

Som studerende på Erhvervsakademiet Lillebælt har du også mulighed for at få international erfaring under din studietid.
Du kan læse mere om dine internationale muligheder her.


(Klik her for at se figuren i stor størrelse)

* Kun i Odense
** Kun i Vejle

Det tager to år at blive procesteknolog. Det første halve år er fælles for alle.
 Det sidste 1½ år præger du selv din faglige profil ved at vælge en af de tre studieretninger.

Fællesdelen

Fællesdelen indeholder to fagområder:

Samarbejde og kommunikation, der med udgangspunkt i studiet og holdet man går på, giver indsigt i samarbejdsformer og måder at kommunikere på. Kommunikation omfatter både mundtlig og skriftlig kommunikation, så man får den grundlæggende viden, der er nødvendig for at udføre forsøg og bagefter dokumentere dem i en rapport og en mundtlig fremlæggelse.

Naturvidenskabelig basisviden giver den grundlæggende viden inden for kemi, mikrobiologi, fysik og statistik, men altid i en praktisk anvendelig sammenhæng med eksempler fra industri og storkøkken. Derudover undervises der i sikkerhed og miljø, produktion og produktionsflow, og der gives eksempler på fremstillingsmetoder inden for de tre studieretninger.

De tre studieretninger

Klik på den studieretning du er intersseret i og læs mere om fagene på retningen.

Adgangskrav

For at kunne søge ind på denne uddannelse, skal du være i gang med eller have bestået én af disse eksamener:

Gymnasiale uddannelser (EUX, HF, HHX, HTX, STX)

Specifikke adgangskrav: Matematik C og Bioteknologi A eller Kemi C.

Erhvervsuddannelser:

  • Bager (trin 2)
  • Bager og konditor (trin 2)
  • Detailslagter (med specialer)
  • Ernæringsassistent (trin 2)
  • Gastronom (med specialer)
  • Industrislagter (med specialer)
  • Konditor (trin 2)
  • Mejerist (trin 2)
  • Procesoperatør (trin 2)

Ingen specifikke adgangskrav.

3-årige Erhvervsuddannelser fra 2014-reformen

Alle erhvervsuddannelser, der er gennemført efter erhvervsuddannelsesreformen fra 2014, og som har en ordinær varighed på mindst 3 år, er adgangsgivende. Du skal dog stadig opfylde de specifikke adgangskrav for optagelse på uddannelsen.

Specifikke adgangskrav: Engelsk C og Kemi C eller Matematik C.

Adgangseksamen til ingeniøruddannelserne

Ingen specifikke adgangskrav.

Adgang med udenlandsk uddannelse

Du kan optages, hvis din udenlandske uddannelse svarer til en dansk adgangsgivende uddannelse.

Specifikke adgangskrav: Matematik C og Bioteknologi A eller Kemi C.

Uddannelsen har dansk som undervisningssprog. Du skal derfor have bestået Prøve i dansk 3 med 7 i gennemsnit, eller du skal kunne dokumentere tilstrækkelige danskkundskaber.

Ny lov om dobbeltuddannelse

Fra 1. januar 2017 kan du ikke optages på denne uddannelse, hvis du i forvejen har afsluttet en videregående uddannelse inden for de sidste 6 år, f.eks. en Erhvervsakademi-uddannelse, en Bachelor-uddannelse eller en Kandidat-uddannelse. Du kan dog søge om dispensation, hvis du af helbredsmæssige årsager ikke kan bruge din tidligere uddannelse. Du søger om dispensation sammen med din ansøgning ved at vedhæfte et brev og eventuel dokumentation.

Individuel kompetencevurdering

Hvis du ikke har en adgangsgivende uddannelse, kan du få lavet en individuel kompetencevurdering.

Adgangsbegrænsning

På denne uddannelse er der adgangsbegrænsning.

Ved sommeroptaget 2017 optager vi 32 studerende i Odense og 32 studerende i Vejle.Ud af disse optager vi 30% i Kvote 1 og 70% i Kvote 2.

Kvote 1

I Kvote 1 bliver du alene vurderet på baggrund af eksamensgennemsnittet fra din adgangsgivende gymnasiale uddannelse.

Du kan søge i Kvote 1, hvis:

  • Du afslutter en gymnasial uddannelse umiddelbart før ansøgningsfristens udløb
  • Du har afsluttet en gymnasial uddannelse med et højt gennemsnit. Du kan se hvad adgangskvotienten var sidste år her. Det kan dog ændre sig fra år til år i forhold til antallet af studiepladser og ansøgernes gennemsnit

Kvote 2

I Kvote 2 bliver du vurderet på følgende kriterier:

  • Gennemsnit af karakterer på den adgangsgivende uddannelse
  • Karakterer på specifikke adgangskrav
  • Indhold i motivationsskrivelse. Få inspiration til din motivationsskrivelse her
  • Aktiviteter efter at den adgangsgivende uddannelse er afsluttet, herunder:
    • Barselsorlov på mindst ½ år sammenlagt
    • Beståede eksamener på andre uddannelser svarende til mindst 30 ECTS
    • Erhvervserfaring svarende til mindst ½ års fuldtidsarbejde
    • Højskoleophold på mindst ½ år i sammenhæng
    • Militærophold på mindst ½ år sammenlagt
    • Udlandsophold på mindst ½ år i sammenhæng

Du skal søge i Kvote 2, hvis:

  • Du har afsluttet en gymnasial uddannelse med et lavt gennemsnit
  • Du ikke har afsluttet en hel gymnasial uddannelse, og du søger om individuel kompetenceudvikling
  • Du afslutter eller har afsluttet en adgangsgivende Erhvervsuddannelse
  • Du har afsluttet en anden Erhvervsuddannelse end en af de direkte adgangsgivende og du søger om individuel kompetenceudvikling
  • Du har ikke afsluttet en Erhvervsuddannelse, og du søger om individuel kompetenceudvikling
  • Du søger på baggrund af adgangseksamen til ingeniøruddannelserne
  • Du søger på baggrund af en udenlandsk uddannelse

Sådan søger du om optagelse

Søg om optagelse online ved at klikke på knappen ”søg om optagelse”. 

Bemærk: Når du udfylder ansøgningen, vil du blive bedt om at vælge en af de nedenstående studieretninger (afhængigt af, om du søger i Odense eller Vejle). Det er dog ikke bindende, idet du kan nå at vælge om, efter at du har hørt mere om de enkelte studieretningers indhold efter studiestart.

  • Fødevareteknologi (udbydes i Odense og Vejle)
  • Mejeriteknologi (udbydes kun i Odense)
  • Procesteknologi (udbydes kun i Vejle)

Hvis du mangler et bestemt fag på et bestemt niveau for at kunne optages, kan du stadig søge ind under disse forudsætninger:

  • Du skal være tilmeldt det fag, du mangler, f.eks. et Gymnasialt Suppleringskursus eller et HF fag, som du afslutter enten før 5. juli eller efter 5. juli, men før studiestart 1. september.
  • Du skal markere i ansøgningen, at du er tilmeldt et suppleringskursus, som du afslutter enten FØR 5. juli eller EFTER 5. juli.
  • Hvis du først afslutter faget efter 5. juli, vil du højst kunne få et betinget optagelsesbrev fra os – betinget af, at du består faget inden studiestart.
  • Som bilag til ansøgningen skal du vedhæfte din bekræftelse på optagelsen på suppleringskurset.

Optagelsesområdenummer

Odense: 83110

Vejle: 83160

Ansøgningsfrister

Kvote 2: 15. marts kl. 12.00

Kvote 1: 5. juli kl. 12.00

Du får svar på din ansøgning den 28. juli, uanset om du har søgt i Kvote 1 eller Kvote 2. Svaret bliver sendt til din E-boks. 

Merit

Vil du vide, om du kan få merit, kan du finde spørgsmål og svar angående merit her.

Kontakt

Har du spørgsmål til uddannelsen, kan du kontakte studievejleder Hanne Søndergaard (Odense) eller Kirsten Stürup (Vejle).

Karrieremuligheder

Fødevareteknolog

Som fødevareteknolog har du mulighed for ansættelse i fødevareindustrien, hvor du kan arbejde med fremstilling af fødevarer, udvikling af nye produkter og egenkontrol. Du kan også blive ansat i en virksomhed, der fremstiller ingredienser til fødevarer. Din opgave bliver at hjælper kunderne med at få ingredienserne til at fungere optimalt i deres produkt. I det offentlige kan du blive ansat ved fødevarekontrollen eller som underviser på erhvervsuddannelserne inden for fødevarer.

Typiske funktionsområder for fødevareteknologer er:

  • Udvikling af nye fødevareprodukter
  • Forbedring af gamle produkter
  • Planlægning og gennemførsel af den daglige produktion
  • Tilsyn ved fødevareregionerne

Du kan også blive teknisk sælger.

Mejeriteknolog

Som mejeriteknolog har du mange jobmuligheder inden for mejeriindustrien, maskinfabrikker, salgsorganisationer og producenter af ingredienser til fødevareindustrien - både i Danmark og i udlandet.

Mejeriteknologer arbejder med produktion og udvikling af mejeriprodukter, planlægning af den daglige produktion - herunder bedømmelse af mejeriprodukter, kvalitetskontrol og opfølgning på fødevaresikkerheden, projektering af nye mejerianlæg eller salg og opstart af mejerianlæg i Danmark og udlandet.

Typiske funktionsområder for mejeriteknologer er:

  • Produktion og udvikling af mejeriprodukter
  • Produktion og udvikling af ingredienser
  • Projektering, salg og opstart af mejerianlæg

Procesteknolog

Jobmulighederne er mange og spændende. Vælger du proceslinjen kan du f.eks. blive procesudvikler i fødevare-, kemi- eller biotekindustrien, teknisk support hos leverandører eller kunder til disse industrier, projektleder, holdleder i industrien eller medvirke ved opbygning og indkøring af nye proceslinjer. Du vil ofte være virksomhedens bindeled mellem de forskellige faggrupper, da du er dygtig til at omsætte teori til praktiske processer.

Typiske funktionsområder for procesteknologer er:

  • Indkøring af procesudstyr
  • Optimering af processer
  • Opfyldelse af sikkerhedsregler
  • Kvalitets- og miljøstyring

Du kan også blive sælger. 

Videreuddannelse

SU

Uddannelsen er SU-berettiget på linje med alle andre videregående uddannelser. Du skal søge om SU online på su.dk. Her finder du også alle aktuelle oplysninger og regler vedrørende SU.

Bemærk! Når du taster din SU ansøgning:

  • Vælg SU-videregående uddannelse
  • Uddannelsessted: Erhvervsakademiet Lillebælt
  • Afdeling: Seebladsgade 1, Odense eller Boulevarden 25, Vejle

Du kan søge SU 1 måned før

Du kan tidligst søge SU 1 måned før den måned, du kan få SU fra. Har du for eksempel ret til SU fra september, så kan du tidligst søge fra den 1. august.

Vi anbefaler, at du venter nogle dage, fra du har sagt ja til studiepladsen, til du søger SU. Så er din uddannelse nemlig blevet registreret hos Statens Uddannelsesstøtte, og det gør det nemmere for dig at søge SU.

Find flere informationer omkring SU her.

Har Erhvervsakademiet Lillebælt en boghandel eller samarbejder I med bestemte boghandlere?

Vi har ikke en boghandel, men på visse uddannelser samarbejder vi med bestemte boghandlere - se nedenfor. Ellers bør du spørge din lokale boghandler, om der gives studierabat. Eller du kan købe de fleste bøger på nettet.

Finansøkonom: Vi sælger en bogpakke fra Finansrådet, men kun de bøger der står "bogpakke" ud for på boglisten. Resten skal du selv købe.

Datamatiker: Du kan købe en bogpakke via prosa.dk.

Laborant: Vi indleverer boglisterne for hvert semester til Boghandlen på Kold College, hvor du så kan bestille dem som en bogpakke.

Bygningskonstruktør (pba.) og byggetekniker: Vi har et samarbejde med boghandlen på SDU.

Skal jeg købe alle bøgerne før studiestart?
Det anbefales at købe bøgerne før studiestart, idet man ellers risikerer, at bogen er udsolgt, når den skal bruges. Hvis du skal ind på bygningskonstruktøruddannelsen skal du dog vente med at købe dine bøger til efter introugen, hvor dine undervisere vil gennemgå din bogliste med dig. Tjek evt. vores Facebookgruppe 'EAL brugte studiebøger', som ligger under vores Facebookside www.facebook.com/ealdk.
Hvilke bøger skal bruges?

Boglisten offentliggøres her på hjemmesiden under den relevante uddannelse.

Må jeg bruge en ældre udgave af de bøger, der er nævnt på boglisten?
Ofte kan en ældre udgave bruges, hvis den suppleres med de nyeste kapitler fra den nye bog. Spørg din underviser i faget, om dette også gælder for din bog.
Har Erhvervsakademiet Lillebælt studieboliger til leje?
Nej, du skal selv sørge for bolig. Få ideer til boligsøgning i henholdsvis Odense og Vejle.
Er der behov for et bestemt mærke computer eller nogle bestemte programmer?
Kun hvis du skal læse til bygningskonstruktør eller multimediedesigner. Hvis det er tilfældet, kan du kontakte din studievejleder og høre mere.
Hvor kan jeg parkere min cykel?

På vores adresser i Odense og Vejle er der enten cykelkælder eller cykelstativer, som du kan benytte.

Er der undervisningsfri i efterårsferien?
De fleste uddannelser holder efterårsferie i uge 42. Spørg din studievejleder.
Kan jeg have et fritidsjob ved siden af mine fuldtidsstudier?
Ja, vi anbefaler max. 10 -15 timers arbejde om ugen. På de fleste studier slutter undervisningen kl. 16.15 på hverdage, så dit fritidsjob bør lægges herefter samt i weekenden.
Hvad er Fronter, og hvornår får jeg adgang til det?
Fronter er den elektroniske læringsplatform, hvor al information om studiet, mødetider og undervisning lægges ud. Login til Fronter udleveres en af de første dage på studiet.
Hvilke aktiviteter er planlagt i introugen?

Typisk vil det være en blanding af sociale aktiviteter (teambuilding), praktiske aktiviteter (introduktion til Fronter, bibliotek m.v.) samt undervisning. Mange uddannelser offentliggør introprogrammet her på hjemmesiden under den relevante uddannelse, så snart det er klar. Orientér dig under Download på udannelsessiden.

Kan jeg komme på hold med en, jeg kender?
Ja, hvis du kontakter din studievejleder i god tid før studiestarten, vil det ofte kunne lade sig gøre.
Er der gratis parkering?

Ja, men parkeringsforholdene er forskellige i hhv. Odense og Vejle. Se mere om parkering i Odense her og i Vejle her.

Er der undervisningsfri i påskeugen?
Ja, de tre dage før Skærtorsdag og Langfredag er undervisningsfrie samt 2. påskedag.
Hvornår kan jeg se mit skema?

De fleste uddannelser lægger et introprogram for de første dage ud her på hjemmesiden. Skemaet for den efterfølgende periode får du adgang til, når du modtager et login til Fronter en af de første dage på studiet.

Hvornår har vi sommerferie?
Tjek aktivitetskalenderen på Fronter for at se ferie- og eksamensperioder.
Hvornår starter mit studie?
Startdatoen står anført her på hjemmesiden under den relevante uddannelse. Tid og sted for første mødedag fremgår af dit optagelsesbrev.
Hvordan får jeg mit studiekort?
Dit studiekort er digitalt og ligger i vores EAL Selvbetjening app. Du kan hente app'en i Apple Store eller Google Play.
Er det obligatorisk at tage med på studietur?

Som udgangspunkt er det frivilligt at tage på studietur, men på enkelte uddannelser er det obligatorisk. Se nærmere i studieordningen, som du finder her på hjemmesiden under den valgte uddannelse.

Hvad kan jeg læse, når jeg har afsluttet min uddannelse hos jer?
Kontakt en studievejleder. Find kontaktoplysninger til din studievejleder her:
Er der undervisningsfri i vinterferien?
Det er forskelligt for hver uddannelse - spørg din studievejleder, om du har fri i uge 7 eller ej. Find kontaktoplysninger til din studievejleder:
 

Du vil måske også finde disse interessante

banner
Laborant
Vil du blandt andet være med til at sikre, at fødevarerne indeholder det, der står på deklarationen, og at drikkevandets kvalitet er i orden?
banner
Pba. i laboratorie-, fødevare- og procesteknologi
Er du laborant eller procesteknolog og ønsker at hæve dine professionelle kompetencer? Så læs mere her.
Story
a
Uddannelsen i praksis
Story
a
Dine internationale muligheder
Story
a
Sommeroptag 2017